异丁醛
中文名称:异丁醛
中文同义词:99.3%异丁醛;异丁醛,STANDARDFORGCgt;99.5%(GC);异丁醛,99%(GC);异丁醛AR;异丁醛(2-甲基丙醛、二甲基乙醛、异丁醛缩氨基脲);异丁醛危险品;异丁醛-GCS;异丁醛标准品
英文名称:Isobutyraldehyde
英文同义词:Isopropylcarboxaldehyde;Isopropylformaldehyde;Methylpropanal;methyl-2propanal;methylpropanal;NCI-C60968;Propanal,2-methyl-;Propionaldehyde,2-methyl-
CAS号:78-84-2
分子式:C4H8O
分子量:72.11
EINECS号:201-149-6
化学性质:无色透明高折射液体。具有特殊强烈的刺激气味。沸点64℃，熔点-66℃，闪点-40℃，折射率(D20)1.3730。混溶于乙醇、苯、二硫化碳、丙酮、甲苯、氯仿，微溶于水(1：125)。
用途: GB2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制焦糖、香蕉和各种水果型香精。
