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二甲基甲酰胺(DMF)是一种透明液体,能和水及大部分有机溶剂互溶。它是化学反应的常用溶剂。纯二甲基甲酰胺是有特殊臭味,工业级或变质的二甲基甲酰胺则有鱼腥味,因其含有二甲基胺的不纯物。名称来源是由于它是甲酰胺(甲酸的酰胺)的二甲基取代物,而两个甲基都位于N(氮)原子上。二甲基甲酰胺是高沸点的极性(亲水性)非质子性溶剂,能促进SN2反应机理的进行。二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。
理化性质:无色、淡的氨气味的液体。分子式C3H7NO,分子量73.10,相对密度0.9445(25℃),熔点-61℃,沸点152.8℃,闪点57.78℃。蒸气密度2.51,蒸气压0.49kpa(3.7mmHg25℃),自燃点445℃。折射率1.42817,溶解度参数δ=12.1。