食品级酵母浸粉厂家 优级品出厂价销售

酵母浸粉即粉状酵母浸出物（YEF——Yeastextract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。

中文名

酵母浸粉

外文名

Yeast extract

主要原料

高蛋白面包酵母

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质

词    义

粉状酵母浸出物

产品特点

富含蛋白质、氨基酸

名称介绍

酵母浸出物营养丰富，被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏（膏体产品）和酵母浸粉（粉体产品）。酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品，在业内专用于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物（YEF——Yeastextractfermentation），专用于调味食品原料的通称为酵母抽提物（YE—Yeastextract）。酵母抽提物与酵母浸出物在生产工艺与质量标准体系上也有区别。

产品特点

●富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；

●满足生物产业对有机氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。

●发酵工业领域：可用于抗生素新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；

●发酵工业领域：可用于抗生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程等生物工程产业。

产品来源分类

面包酵母浸粉

以chuntianran培育的高蛋白面包酵母为原料，产品营养丰富无杂质，颜色浅、溶解性好、利于产物后提取，具有高效、清洁、安全、稳定的特点，符合食品、药品安全标准。

啤酒酵母浸粉

以酿造啤酒后的副产物啤酒泥为原料，还有一定杂质成份，颜色较深、溶解性较一般，产品营养丰富、成本低廉，适合对清洁和安全要求不是很高的非食品、药品的发酵生产。

假丝酵母浸粉

以假丝酵母为原料，蛋白质含量高，颜色较深，溶解性一般，有臭味，假丝酵母有生长繁殖力和侵蚀性，只适合对清洁、安全要求极低的发酵生产。

应用领域

1、食品饲料领域

2、动物营养领域

3、生物发酵领域

4、营养保健领域

5、发酵工业原料：氨基酸，抗生素，原料药，VC及肌苷等

6、微生物培养基：假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体

注意事项

应置于阴凉、干燥通风处密闭保存，开袋后尽快用完，用毕扎紧袋口。