乙酸钾是一种有机物，化学式为CH3COOK，白色粉末状，用作分析试剂，调节PH值。也可用于用作干燥剂，制造透明玻璃，医药工业。还能用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。
中文名
乙酸钾
外文名
PotassiumAcetate
别 名
醋酸钾
化学式
CH3COOK
分子量
98.14
CAS登录号
127-08-2
熔 点
292℃
密 度
1.57g/cm³
外 观
白色粉末状
应 用
透明玻璃、医药工业
产品名称
英文别名:Potassium acetatesolution
CAS号： 127-08-2
物化性质
性状：无色或白色结晶性粉末。有碱味，易潮解。
相对密度：1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)
易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于丙酮。
溶液对石蕊呈碱性，对酚酞不呈碱性。低毒。可燃。
折射率 ： n20/D1.370
水溶解性 ：2694 g/L (25ºC)
储存时需要避免的条件有：潮湿、加热、火源、自燃物体及强氧化剂。
用途
还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵。 食品添加剂（防腐及控制酸度）。灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中。用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。
