生料发酵粮食时，像米类的大米是不需要处理可直接用来发酵，直接按照一定的比列加曲发酵;壳类的高粱、玉米、小麦、稻谷等都是用机器把粮食粉碎，过80目筛网，粉得越碎越好，玉米、高梁、小麦等小颗粒状原料必须粉碎，越细越好，并且要求粗细一致，不然发酵时间会延长，还会影响出酒率，如红薯、木薯、马铃薯、等块状原料，要先去皮打成浆再发酵。
不做传统市场销售，直接针对终端客户，减少中间环节，为您节省大量接待成本，物超所值。
人参酒的好处：作为一种名贵的中药材，其对于机体所起到的滋补作用是比较明显——而对于一些大病初愈的人而言，滋补的人参更是十分适宜的药材，中医上认为，人参具有健脾益肺和宁心的功——利用人参泡酒的话，往往能够起到补中益气和滋阴温阳的作用。
企业定制酒除了满足客户常用的使用功能外，更重要的是可以作为一种媒介标识向大众传播和展示自己的企业文化和品牌形象。
是食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。高粱的品种众多，有白高粱、黄高粱和红高粱，若按淀粉含量来分有粳高梁和糯高粱；按生长周期长短来分有早熟、中熟和晚熟品种；按产地分有国产和进口的。